Hollanda süpermarketlerinde meyve ve sebze kıtlığı yaşanıyor
Hollanda’daki büyük perakendeciler, son haftalarda özellikle yumuşak meyveler ve bazı sebze türlerinde ciddi tedarik sıkıntılarıyla karşı karşıya kaldı. Uzmanlara göre, bu durumun ardında hem olumsuz hava koşulları hem de üretim bölgelerindeki arz dengesizlikleri yatıyor.
Market zincirleri, çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyvelerde stokların hızla azaldığını, ithalatın ise önceki yıllara göre daha yavaş ilerlediğini bildiriyor. Özellikle İspanya ve Fas’tan gelen ürünlerde sezonun geç başlaması, Hollanda pazarındaki rafları boş bıraktı.
Ayrıca, domates ve biber gibi sera ürünlerinde de hava koşullarının neden olduğu üretim düşüşleri gözlemleniyor. Artan enerji maliyetleri, üreticilerin seraları tam kapasiteyle çalıştırmasını zorlaştırarak arzı daha da sınırlıyor.
Perakendeciler, tüketicilerin mevsim dışı ürünlere olan talebinin hala yüksek olduğunu, bunun da fiyatların hızlı bir şekilde artmasına yol açtığını belirtiyor. Bazı mağazalar, geçici olarak ithalat çeşitliliğini artırarak durumu dengelemeye çalışsa da, tedarik normal seviyelere ancak birkaç hafta içinde dönebilir.
Uzmanlar, tüketicilerin yerel ve mevsimsel alternatiflere yönelmesinin hem fiyat hem de sürdürülebilirlik açısından daha sağlıklı bir yaklaşım olacağını vurguluyor.